按照“2023民生领域案件查办‘铁拳’行动”有关要求，近期，市市场监管局进一步规范了医院、养老院、学校、机关等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解食品安全风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全管理水平，切实保障人民群众饮食安全，依法查处了多起违法案件。
来源：【中国教育新闻网】中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 魏海政）近日，山东省教育厅印发关于规范高等学校学生食堂管理的意见，进一步完善学生食堂管理体制和运行机制，有效保障学生饮食安全和营养健康，切实维护学生利益。
集中用餐单位食品安全问题专项治理行动开展以来，河南省市场监管局坚持“三个强化”，规范集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，取得实效。强化点面结合。该局组织开展“拉网式”大排查大整治行动，全面摸清底数，建立问题台账，限期实施整改。依法严惩重处性质恶劣的违法行为。
来源：人民网－广西频道 原创稿“请问县卫健局负责同志：中学生处于身体发育的关键时期，学校食堂膳食营养的科学搭配对促进学生身体发育尤为重要，社会各界人士特别是学生家长对这方面十分关注，你局在这方面具体做了哪些工作？
来源：【中国食品报融媒体】湖北省荆门市教育局将学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台作为食堂运营管理的“敲门砖”，通过实施“五抓五提”，确保校园食品安全和膳食经费管理工作落地见效。抓功能设置，提管理能力。
食堂管理一直是企业、学校等单位所关注的重要问题。为了满足这一需求，本文将探讨食堂管理的方案与措施，包括管理原则、采购管理、加工管理、储存管理、配送管理、食品卫生安全管理、食堂设施设备管理以及食堂环境卫生管理等方面。
中新网海南新闻1月26日电 海南省市场监督管理局近日批准发布海南省地方标准《学校食堂委托经营管理规范》(以下简称《规范》)，明确实施委托经营管理的学校食堂坚持公益性、“零租赁”等基本原则。《规范》于2024年1月31日起实施。
要闻5部门发文要求强化集中用餐单位食堂承包经营管理近日，市场监管总局、教育部、国家卫生健康委等5部门联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》，要求强化学校、养老机构、医疗机构等集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作，提高集中用餐单位食品安全水平。
