馒头是我国北方经常吃的主食,吃过鲁菜的人都知道,馆子里一般都有一道特别有名的主食,那就是烤馒头,它其实就是将馒头蒸熟晾凉后,入烤箱高火烤上颜色,出品外焦而内软,嚼有甜香味,非常好吃,今天我们就来吃柔软香甜的烤馒头。
可别说,小时候吃的大馒头,真的是又大又软又香,是我吃过最好吃的馒头了。而每年也有很多粉丝问我,为啥自己在家蒸的馒头,总是不香不软,一点都不好吃,是不是在蒸馒头时,需要放上一些添加剂才能使馒头变得又大又软又香。