还记得夜里看《深夜食堂》里章鱼香肠便当时的垂涎欲滴吗?还记得无意瞥见日本妈妈精心制作的童趣便当发出的那声惊叹吗?今天就跟着便当达人吉井忍一块,做个温柔的美厨娘吧,用自制便当来控制外食简餐里常见的高油高钠高热量,让健康温柔相伴。
2017年,《四季便当》作者吉井忍离开中国,回到东京居住,由此开启了八平米的生活。因为空间有限,四畳半里没有冰箱、洗衣机与洗澡间,她需要去钱汤或健身房洗浴,到投币洗衣房里洗衣,买东西前也需要好好考虑——最好能买到一次性吃完的食量,以免放置太久浪费食材,水果只买可以常温保存的苹果、橘子、西柚,蔬菜以卷心菜、胡萝卜、茄子为主。
编者按:吉井忍,旅居北京的日本媳妇。成都留学,法国务农,辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑。现为家庭主妇,兼任《南方周末》评论版撰稿人。2014年9月出版《四季便当》。我这个人不爱交朋友。有些人以为是我的朋友可我其实没把对方当朋友,当然,也不至于害人家。
潮新闻客户端 通讯员 劳月 摄影 吕瑛 来斓 陈靖 律婳12月28日下午,浙江图书馆曙光路馆文澜演讲厅里涌进了近百位书友,他们在这里以“晒书”的方式迎接新的一年的到来。这是由浙江图书馆主办、钱报读书会协办的文澜读书岛阅读沙龙的年终例行活动。