新京报讯（记者王思炀）3月17日，新京报记者了解到，河南省开开食品有限公司（简称“开开食品”）针对淀粉肠原料争议发布声明称，经市场监管部门突击检查，公司的原料和成品中不含骨泥。3月15日，有媒体报道称，芮源开开烧烤肠等五款淀粉肠，配料表中含有多种添加剂。
极目新闻评论员 屈旌3月15日，一直被不少年轻人喜爱的路边摊小吃“天花板”淀粉肠，被曝光存在用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，脂肪含量越来越高等乱象。不少路边摊乃至淀粉肠生产厂家的销售量断崖式下跌，相关话题登上热搜榜前列。
极目新闻记者 唐佳燕 李贤诚“淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉”的传闻，在今年3·15期间备受关注。一时之间，曾经受热捧的淀粉肠，几乎成了人人喊打的对象。有卖淀粉肠的摊主感叹，原先淀粉肠是朝阳行业，现在居然成了夕阳行业；还有卖淀粉肠的大妈出摊2小时却一根也没卖出，最后自己默默吃了。
今年3·15期间，媒体曝光部分淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、脂肪含量过高等乱象引发热议。多个淀粉肠生产商相继发出产品检测报告和声明，但由于淀粉肠没有统一的国家标准，各企业在送检时都是采用企业标准，检测中所依据的企业标准也各不相同。淀粉肠和火腿肠有什么不一样？它主要由什么原料制作而成？
封面新闻见习记者 刘叶 记者 荀超今年3·15后，淀粉肠成了热搜霸主。自淀粉肠被曝出添加骨泥，从“骨泥是什么”到“淀粉肠摊主一晚上没卖出去一根”再到“生产厂家否认添加骨泥并直播吃淀粉肠”，一场关于“骨泥”的大戏围绕着淀粉肠你方唱罢我登场。淀粉肠“迷人”在哪里？
食品安全风波中的淀粉肠3月19日，随着部分淀粉肠内添加不建议人食用的劣质配料一事发酵，扬子晚报/紫牛新闻记者在江苏盐城的美食街上看到，不少淀粉肠摊主将食品包装盒放到了摊前，逐个向有疑惑的顾客解释所用的是品牌淀粉肠，不存在网传问题。
要说什么小吃一直受欢迎，那淀粉肠必然有一席之地。炸至开花的淀粉肠，撒上一层辣椒孜然，一口下去，那滋味可别提了。这一大人小孩都爱吃的“国民小零食”，其灵魂就是它是“纯淀粉”，甚至有不少网友表示“这玩意多一点肉，我都不爱吃”。但事实是，这路边两三块钱一根的淀粉肠真的有肉。
今年的315晚会是很多人梦碎的一天。因为吃山珍海味真的是太贵了，淀粉肠成了很多人满足味蕾的一种食物。人们之所以会选择淀粉肠，就是因为它的名字很实诚，直接告诉大家淀粉很多，成本肯定低，也没有什么有害物质。毕竟这是淀粉，能有什么恶心的东西加进来呢？
实习生 徐昊囡3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象，引发广泛关注与热议。一时间，“淀粉肠‘塌房’”相关话题冲上热搜。“三元一根、五元两根。”小吃街、景区、学校门口，随处可见的淀粉肠小摊，不管去哪个小摊都有顾客购买。
