“菜人”在周围人的眼里早已不被视为同类，而是纯粹的食物来源，价格甚至比家畜比如猪狗的肉更便宜。诗人认为，灾荒的大背景下，人们实在是找不到食物、积攒的财物也已经用尽，那么对一个家庭来说，与其一同饿死，那么很可能就会有一部分人选择把自己当作肉食卖掉。
说到清朝，大家都会想到它是封建社会的最后一个王朝，有过兴盛有过衰败，你可曾听说过康雍乾盛世的“米肉”和“菜人”？先给大家分享这样一首诗。菜人哀序：岁大饥，人自卖身为肉于市曰菜人。有赘某家者，其妇忽持钱三千与夫，使速归。已含泪而去，夫迹之，已断手臂，悬市中矣。
对于历来以看重“民以食为天”的中华民族，百姓的吃饭问题始终是国家一等一的大事，而在中国发展过程中，除了历朝历代因山洪海啸爆发的自然灾害，最为严重的就是饥荒。导致饥荒的原因有很多，可能是洪水、干旱，也可能是蝗虫肆虐，历朝历代发生的灾荒直到今日不计其数。
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾。注：本文是纯讲华夏的吃人历史，请勿与政治挂钩，文中描写的是封建王朝时期发生的灾年惨剧，不存在“好与坏”之说，请带着客观角度看待文中内容，切勿乱扣帽子，历史有光辉的一面就有血腥的一面，还请大家理性思考。
