近期研究发现，肥胖和2型糖尿病患者在摄入碳水化合物前摄入蛋白质，餐后血糖和胰岛素水平较低。研究者美国威尔康乃尔医学院Louis Aronne指出，我们一直在探寻能帮助糖尿病患者降低血糖的方法，目前主要通过药物来实现，但其实饮食也是非常重要的部分。
还有一项来自美国和西班牙的一项研究共纳入 845 例 18~70 岁的西班牙成年人，进行了随机交叉研究，参与者是西班牙自然晚食人群，是欧洲血统的男性和女性，年龄在 18 至 70 岁之间，没有糖尿病，没有任何相关的药物使用。
糖尿病病友都会担心自己的血糖高，有部分人就会有这样的想法:我不吃主食，血糖会不会就不高呢?主食提供的碳水化合物，是我们人体必须的营养素，一定要吃主食，想要稳定血糖，其实很简单，只要饮食当中做到下面这三点，血糖不再高!
【4】Kendrick，I.P.，R.C.Harris，H.J.Kim，C.K.Kim，V.H.Dang，T.Q.Lam，T.T.Bui，M.Smith，and J.A.Wise.2008.The effects of 10 weeks of resistance training combined with beta-alanine supplementation on whole body strength， force production， muscular endurance and body composition.Amino Acids 34:547-554.
