南瓜须大家见过吗？它就是植物南瓜茎上面的卷状须，它采收以后晒干可以入药，它的中药名就是南瓜须。南瓜须含有多种药用成分，可以用于人类一些常见疾病的治疗，为了让大家更好的了解南瓜须，一会我也会对它的功效与作用做一个全面的介绍。
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅美味可口，而且有着不可忽视的食疗作用。食疗功效1、去燥南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。2、补血南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。
提起南瓜是我们很多人都知道的，南瓜是一种我们常见的一种瓜类，香甜的味道还有它那不为众人所知的营养让它成为了大众喜爱的食物。那么南瓜有哪些营养呢?怎么吃南瓜菜最有营养呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。1.
南瓜是个宝，爱吃健康多。南瓜可以说是药材里最好吃蔬菜，蔬菜里最治病的药材。三个部位治百病1、南瓜藤（1）治疗泌尿系统结石南瓜藤具有“理气”的功效，在治疗泌尿系统结石或多或少有一定的作用。可尝试碎去细小的稳定型结石。制作方法：南瓜藤水。
1、南瓜由来的传说：传说很久以前，南山脚住着一户穷人，家有一女，名黄花，有年灾荒，黄花的父母年老多病，奄奄一息。那天正值八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两个圆形野瓜。她采回来煮给父母吃。两老吃了后，病愈。
南瓜南瓜，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;2. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
导语:夏天，抓紧吃这菜，别只吃果实，茎才是宝，随手一蒸，太香了。走着走着来到一片南瓜地里，隔壁婶子在地里忙活着，地头边扔着一堆南瓜藤蔓，这可是好东西啊，问了一下婶子为什么都扔掉了，她说最近雨水大，南瓜生长太过旺盛了，要把藤蔓的顶端部分全部打掉，这样能控制它的生长，充足的养分才能提供给果实，摘下来的这些藤蔓准备拿回家喂鸡，看着鲜嫩的藤蔓，喂鸡多可惜呀，赶紧跟婶子要了一些，回家做道美食。
相信很多人对南瓜都不陌生，南瓜不管是蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸，都让人情有独钟。在小时候的记忆里，爷爷奶奶家院子里就种着南瓜。每当奶奶摘一个南瓜，不管是炒着吃还是蒸着吃，都让人印象深刻。长大后对南瓜也有着不一样的情愫，到市场买菜的时候，最常买的就是南瓜，自己在家做也很方便。
