水果被人体吸收运化，需要消耗自身的阳气。吃得越多，阳气消耗得越多。很多患者长期大便稀溏、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。苹果平和偏凉。红苹果可以止泻，健脾，性较平和。青苹果就比较凉了，可以清肝火、醒酒。
中医讲饮食的寒热，包含两个方面，一个是食物本身的性质是寒凉的，还是温热的；另一个是饮食当前的物理温度是冷的，还是热的。中国人饮食在温度上是偏热的，喝热水、吃热菜，而没有饮冰水这样的习惯。中医认为，脾得温则健，温度热的或性温的食材相对容易运化。
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是不是从小总听家人说冬天不能吃凉？但中医建议你冬日不必完全追求温热进补适当吃点“凉”对身体有益冬天适量吃点“凉”有助养生在中医智慧里，有顺应自然规律、天人合一的理念，在调养身心过程中遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。冬天阴气盛、阳气衰，万物收敛闭藏，人也应如此。
今天是春分，二十四节气中的第四个节气，平分了白天、黑夜，也平分了整个春季。“春分者，阴阳相半也。”但“阴阳相半”并不等于“阴阳平衡”。中医认为，春分节气养生重在平衡阴阳，可以通过情志、饮食等调理方式，使人体内环境与大自然的外环境保持一种相对平衡的状态。
