解放军总医院普通外科医学部副主任卫勃医生:要回答这个问题，必须先从胃壁的构成开始，胃壁由4层构成，最里面的一层叫粘膜层，会分泌胃酸、胃蛋白酶等，还有一层是肌肉，胃壁的肌肉也有三层，这些肌肉从内向外按照环形、斜形、纵形排列，胃的主要作用是存储食物和初步消化作用，人类真正的消化和营养吸收绝大部分是在小肠完成的。
食物从入口（嘴巴）到出口（排便）所需的时间叫做“肠道运输时间”，运输得太快或太慢都不好。今天教你两个办法，轻松自测肠道运输时间！为什么肠道运输时间很重要？胃肠道是人体消化和吸收营养的核心场所。肠道运输时间主要包括胃排空、小肠运输和结肠运输。
作为每天吃五谷杂粮、鸡鸭鱼肉的人类，人们的消化系统时时都在运转工作。食物从进入体内到排出体外，必须经过入口的唇齿和六腑中的胃、小肠、大肠，以及出口的肛门。通过漫长的消化道，人体便完成了消化吸收和糟粕排泄的全过程。
中医理论中，脾胃是一对脏腑，是主管消化的脏器，实际上它们的功能包含了胃、十二指肠、小肠、胰腺等一系列器官的生理功能，承担着人体主要的消化吸收功能，其中胃负责接收和初步消化食物，并向下传导，脾则负责将食物转化为营养物质并吸收、输送到全身，最终形成气血，所以说脾为气血生化之源。
春节期间合家团圆，接二连三的聚餐经常让胃连轴转不得停歇，每年这个时候医院的消化内科门诊量都会明显的增加，最常见的症状之一就是胃胀气、厌食，也就是大家一般感觉到肚子胀。医生提醒大家，造成胃胀气不仅仅是因为吃得太多，原因可能是多方面的，可以通过一些方法来进行缓解。
