相传成吉思汗在中原作战时，小雨下了好几个月，连绵不断，旱鸭子的将士们水土不服，染上了水湿证。后来听说，有几个士兵因偶尔服食了茯苓，得以痊愈，成吉思汗大喜，急忙派人到盛产茯苓的地区运来给将士们吃，兵将们吃后，病情好转起来，成吉思汗也赢得了战役的胜利。
夏天到了，不知道大家外出一会是不是汗流浃背，冷饮雪糕西瓜空调是必不可少，这样天气加上饮食给我们带来很多湿气，尤其在广东，湿热天，整个人都是黏糊糊的，不仅体味大，口腔异味，肚子还胀气，整个人精神状态很差，还好学会做这些靓汤，想要祛湿的朋友看过来，每一款都很经典，学会了做给家人吃，一周不重样，一共有六种，利尿又祛湿，喜欢的朋友不要错过了。
芒种到了，这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，南方长江中下游地区也进入了梅雨季，自然界的湿邪旺盛，极易侵袭人体。从养生角度来说，芒种后最重要的是祛湿热。湿气不会自愈，放任不管湿邪会一步步侵害人体的健康。
茯苓是《神农本草经》记载的「上品」药，可健脾祛湿，美白，养发，故而有「四时神药」的美誉。*上品：即最好的东西，久服有调神、驱邪扶正之功。有皮肤发黄、湿气重、脱发等困扰的朋友，建议坚持服用茯苓。若不懂如何用，可以参考健康君推荐的食疗方。
今天分享的这种食材，原型像土豆，成品像豆腐，不过它的食用价值却完全不同，它就是茯苓。于7至9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分散失后，阴干后即得。
