给蔬菜育苗是一个非常重要的环节，是种好蔬菜的基础，对以后蔬菜的移栽、长势和产量至关重要，整个育苗环节如果管理不好，种子不但出苗不齐，出苗后还容易长成高脚苗，简单地说就是秧苗长得又细又高，像根线一样，有的秧苗还会长成一个老小苗，移栽后也不长，有的甚至一出苗就出现倒苗现象。
种菜虽然是一个体力活，但是没有一定的种菜知识的话，也是种植不出好的蔬菜的，蔬菜的产量和质量都不会很高。因此，我们平时种植蔬菜的时候，需要多去学习一些别人的经验，以此来提高我们种菜的技巧，从而能随时种植出高产高质的蔬菜。
