“春茶采收基本结束了，今年茶青3万公斤左右，会拿出2万公斤供碾茶生产。”这个“五一”贵州省铜仁市江口县的九龙山茶叶有限公司老板李小立最忙的时候，为了这2万公斤可供生产碾茶的茶青，他从3月就张罗着给100多亩欧标茶园遮黑色遮阳网。
中国是茶叶的发源地，经过千百年的的努力，已经形成了非常完善的6大茶叶种类，包含几百种产品。自20世纪初以来，国内国际社会组织了多次中国10大名茶评比，前后有几十种名茶入选。尽管每一次的评价标准和出发点都不太一样，但是有一些历史名茶却屡次上榜，成为世界公认的中国名茶。
