钙是人体必需的重要矿物质，如果长期缺乏，很容易造成人体生理功能和结构异常，甚至引发多种疾病。因此，越来越多的人开始选购各种钙补充剂以求补钙，然而，也有不少人认为钙片等补充剂价格高昂且口感不佳，故而更喜欢采用“食补”的方式，如选择流传甚广的“喝骨头汤补钙大法”。
“吃什么补什么，喝骨头汤能补钙……”这种说法流传已久实际上，骨头汤里含钙很少成年人每日钙摄入量应不少于800毫克想通过喝骨头汤达到推荐的钙摄入量成年人每天需要喝至少40升骨头汤不做“嘎嘣脆”保护“硬骨头”下滑图片带你了解拥有健康骨骼的秘诀来源：健康中国
问：喝骨头汤能补钙吗？答：很多人认为如果用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够补钙。然而，骨头中虽然含有大量的钙、磷等营养元素，但游离在汤中的钙并不多，不易被人体所吸收，补钙效果不佳。曾有对骨头汤进行实验研究发现，牛奶中钙含量为每100毫升111.
红网时刻新闻3月1日讯（通讯员 尚客君）作为“施氏”正骨第三代传承人之一，株洲市中医伤科医院正骨-小儿骨科医生罗杰说，经常有患儿家长问他，“骨折后需要补钙吗？”“喝骨头汤能补钙吗？”“骨折后如何合理补钙？”等等。骨折后需要补钙吗？
喝骨头汤真的不能补钙吗?骨头汤的含钙量少之又少，寄希望于喝骨头汤来补钙是不现实的。曾有营养学专家做过这样一个实验，将去掉了钙、钠等物质的蒸馏水和40斤猪的骨头，一起熬制骨头汤，结果测得每100毫升骨头汤中的钙低于2毫克，而与每100毫升牛奶的钙含量大约在100毫克左右相比，这样对照，差的不止一点点。
“伤筋动骨100天，喝碗骨头汤补补钙”，但是骨头汤真的能补钙吗？研究显示，以每碗骨头汤200ml计算，一碗骨头汤中的钙含量为4mg-10mg。为了达到成人一天所需的800mg钙，需要喝的骨头汤数量最少为100碗。
动物骨中含有大量的生物钙，但生物钙只有变成钙离子才能够被人体吸收。有实验表明，一千克的动物骨熬煮两小时，骨汤中游离钙含量小于2毫克/100毫升。成年人每日钙摄入量应不少于800毫克。所以，若想通过喝骨头汤达到推荐的钙摄入量，成人每天需要喝至少40升骨头汤。
