一直都是用酵母，不用泡打粉，只知道泡打粉是酸碱中和产生气体，至于是遇水即产生气体还是受热升温时才有气体产生，一直不了解。所以今天测试了一下。1、泡打粉是随手加的，有点过量了，先加水，再倒入泡打粉，马上就有气泡产生了，泡打浮在水面沉不下去，这是搅拌后的照片，很多的气泡。
#家庭健康守护官#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。很多人谈“泡打粉”而色变，谈起“酵母”则是绿色食品。泡打粉“有毒”吗？对人体真的不好吗？今天我们来聊一聊，泡打粉到底对人体有没有害处，泡打粉和酵母一般都用来做什么。
