虽然申城天气寒冷，但春天的脚步已经悄然临近，被称为“春天第一鲜”的刀鱼已经悄然上市。说起刀鱼，不少市民会想到福州路上老半斋的刀鱼汁面，浓稠透亮鲜美无比的面汤加上Q弹有嚼劲的面条，那回味无穷的美味让人陶醉回味，被人们称为“天下第一光面”。
来源：微昭通【编者按】2023年10月10日，昭通市全面启动“10大品牌”评选活动。即日起，市内媒体平台将持续展播牵头部门推荐的品牌评选优秀融媒体产品，助力昭通品牌建设和质量强市建设，不断提升昭通地方特色品牌知名度和影响力。
原标题：一碗鲜面（杂记）在种类繁多的面食中，面条虽不是每餐必备，然因其操作简捷，且兼具饭、菜、汤于一体，食用起来很便利，故而深受大众的欢迎。在我国，面条覆盖广、样式多、品类盛。据说，我国的面条品种已超过两千。
自动化生产线高效运转，面粉投放、面条成形、烘干、包装等环节无缝衔接……近日，记者走进位于霍邱县石店工业园区的安徽冠淮食品有限公司生产车间，看到一派热火朝天的生产场景。成立于2012年4月的安徽冠淮食品有限公司，是一家以生产销售面食为主的农产品主食加工企业。
