端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗，其承载着丰富的文化内涵。福建省厦门市同安区的烧肉粽，从选料到制作都颇为讲究，馅料尤为丰富。新鲜出炉的粽子，剥开粽衣，粽子色泽乌亮，用筷子轻轻一戳，山珍海味的香气尽情释放，香甜软糯。
中新网福建新闻11月23日电 台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，其中烧肉粽最为流行。一份地道的古早味肉粽闻着似是肉的油香，却又带着叶子的清香，是青春记忆，时代变迁，也勾连起两岸饮食的互动往事……闽台饮食文化一脉相承。
