其实老妈平时很少下厨 今次不知道是哪里来的兴致 说要为大伙做一道手擀面 用地瓜面粉做 好吧 那大家就跟着兔兔的镜头全程品赏吧~~首先是和面团儿~~~接下来是擀面饼~~面饼要尽量薄一些~~再就是切面~~~看看这一根根的面条 很是劲道呢~~~用猪骨高汤做汤头~~~丫吼~~出锅儿喽~~
荣成地瓜面条传统制作技艺，是将地瓜进行切片、晾晒、磨粉、调和等一系列工序后，制成面条，配以卤汤所形成的极具荣成地方特色的传统美食制作技艺。1、选择上好的地瓜，并对地瓜进行去皮，手工切片加工，晾晒风干等工序。
除了饼，馒头，水饺，包子，还可以自己做手擀面。做法:把面粉，藕粉，山药粉，红薯粉等放在盆里，加入少量盐，鸡蛋，水等，把各种蔬菜水果分别打成汁，分别加入面粉中，搅拌均匀，揉面，稍微硬一点，这样切的时候，不容易粘在一起。
点击上方，聆听音乐！文/ 戴宗章 编辑/组图/书中浪子 一碗面条 戴宗章 (江苏） 母亲去世好几年了，我时常怀念她。一怀念，就想起好多对不起母亲的事情。一想这些事情就愧疚不已，有一碗面条的故事，最让我刻骨铭心。 故事发生在我的儿童时代，那时的生活比较困难，跟现在比差远了。
包皮儿面条三眼观天下什么样的小吃，最能体现宇宙的普遍规律？什么样的风味，最能概括生命的本真滋味？父母健在的时候，我每次回到老家，母亲都是亲自下厨，不是抿须，就是包皮儿面条，都是我最爱吃的家常饭。吃了几十年，总也吃不够，永远吃不腻。
