前段时间，你们的朋友小美丽我在网上看到很多人都在聊德州扒鸡，说德州最好吃的扒鸡是亿清斋的，然后小美丽我又在网上看了一下评价，很不错，于是便网购了一只。下单第三天我就收到了快递的通知，速度还蛮快的呢。等我打开包装，一看有点惊喜：老板这么任性，好嘛？
中国四大名鸡你知道几个？山东的德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南的道口烧鸡、安徽符离集烧鸡，而德州扒鸡被称为“中国第一鸡”，它可比火车出现的时间早多了！德州扒鸡的出现也是因为一次意外，却没想到居然这么受欢迎！
“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人；惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”诗中描述的骨肉分，香扑鼻的食物就是扒鸡，我的家乡德州家喻户晓的传统美食、特色美食。逢年过节，家家户户便会准备两到三只扒鸡，既用来招待客人，又可以饱饱自家人口福。
文/阿宏第一次听到德州扒鸡，还是在绿皮火车时代，德州站台干脆地叫卖：“德州扒鸡、德州扒鸡……”。作为过路旅客，总是忍不住买上一只，尝一下异乡名吃，也不枉远游一趟。德州扒鸡走了不同寻常的路子，是靠着火车走红了的美食，可以说火车上德州扒鸡就是正宗的。
奇怪了?头条小店的乡盛德州扒鸡买3只单价23.23元，买2只单价22.4元，买越多越贵！这是怎么回事？难道有猫腻？德州扒鸡被称为天下第一鸡。前段时间在朋友家吃了一款乡盛德州扒鸡，那味透骨髓，入口香嫩，沁人心脾的感觉至今令我久久回味，自此，我就爱上了这天下第一鸡。
30多度的夏日，太阳烤着地面，吃个饭像蒸了个桑拿一样，汗如雨下！而且马上就到“三伏天”，到了这样的时节，丝毫没有什么胃口。这时就需要一些清新爽口的食物来治愈燥热的夏日！作为肉食界冷食的元老级扛把子，德州扒鸡必须拥有姓名！
30年前的山东德州火车站几乎每天都会上演这一幕：车门一开，一群人蜂拥而出手里攥着几块钱焦急地等待着他们在抢的就是当时全国闻名的“德州扒鸡”这口美味，无论多远都要惦记时至今日德州扒鸡作为德州三宝之一享誉中外是万千吃货们喜欢的下饭菜！
