2020年12月3日，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所研究员丁学智课题组，就联合伊朗农业生物技术研究所教授Ghasem Hosseini Salekdeh、国际家畜研究所—中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员韩建林等，在《Nature》上发表了一篇论文:Metagenomic analysis reveals a dynamic microbiome with diversified adaptive functions to utilize high lignocellulosic forages in the cattle rumen。
在一些养殖牛的养殖场中，你或许会看到这样的画面，牛身上有一个洞，而洞中套着塑料环，看起来就像是虐待牛一样，但实际上，在牛身上开个洞不仅不会对他们生存造成影响，反而有助于它们的生存，那这究竟是怎么回事呢？
来源：陕西都市快报古脊椎动物化石俗称“龙骨”或者“土牛骨”有些不怀好意的人却打起了这些珍贵化石的主意挖掘盗窃2020年11月中旬，榆林靖边民警在走访过程中发现靖边县张家畔镇一个村子里，陆陆续续来了一拨外地人，他们平时不和村里人来往，行踪诡异。
在看这篇文章的养殖人中，一定有人听说过，美国和欧洲有一种奇特且残忍的养牛方法，那就是在牛身体的侧边开一个洞，这个洞口足够让一个正常成年人的手伸伸缩自如。有的朋友可能会感到惊讶，为什么要这样做，我养了半辈子的牛了，对这种做法是闻所未闻，见所未见啊。
引言和中国人喜食猪肉不同，老外更依赖牛肉、羊肉，所以国外的畜牧业一直以来都比较发达。如今，有机农业和可持续农业实践已成为常态，我们能够看到越来越多的农场朝着可持续发展方向转变。可持续农业就是利用科学的方式，增加产量的同时确保不会产生环境污染。
