本期导读：黑龙江的一种冷水鱼，个头不大，比大鱼受欢迎，简单一炖，鲜嫩味美黑龙江的江河湖泊众多，所出产的鱼类品种丰富，老百姓把爱吃的，常吃的鱼类，自己认为最珍贵也最美味的，编了一句话，叫“三花五罗十八子”，好懂易记。
文 | 李心亮江南人所说的河豚鱼，在我们烟台叫廷巴鱼。廷巴鱼是河豚鱼的别名，分布于北太平洋西部。我国各大海区都有分布，渤海、黄海、东海都是廷巴鱼比较集中的产区。胶东半岛烟台附近海域，是多种廷巴鱼洄游的必经之地。
