在中国,即使是在乡村,已经看不到挑着剃头担子的剃头匠了。但是我在印度瓦拉纳西的街头和河边,看到了久违的剃头匠。他们的操作方式更加简陋,就一个湿毛巾把头弄湿了,就把刀子在裤腿上前后来回翻飞着磨几下,然后就开始剃。