大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。大家是不是有这样一种苦恼，不知道黄鱼骨怎么做好吃，那么今天就和大家分享一道“炖小黄鱼汤”的家常做法，简单一炖，肉质细嫩，鲜香又入味，正是喝汤的好季节。
黄鱼和黄花鱼是不一样的鱼，后者香气很浓，前者味道平平，现在市场上甚至超市都会有鱼目混珠的假冒品，一般我是看黄花鱼的嘴，比较撅，一般是真的，但是也有走眼的时候，这东西确实不太好看清楚了，不过一下锅闻味道肯定就明白了，不过也晚了，下次换一家吧。
主题：家炖黄花鱼食材：小黄花鱼500克，姜葱蒜适量，八角2个，食盐、酱油、醋、淀粉、黄酒、白砂糖、食用油适量做法：1、将黄花鱼洗净，鱼身上均匀抹上少许淀粉，生姜切片，葱切葱节，大蒜拍成两半备用，八角洗净备用；2、倒入适量食用油，小火加热到5成热，将抹好淀粉的小黄花鱼下入锅中，煎至
九月中，气肃而凝，露结为霜矣。霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。那么在青岛，此时最适合吃什么海鲜呢？黄花鱼一夜干（1）选3-4两的黄花鱼，将鱼鳞处理干净后，从鱼头、后背处开背，取出鱼鳃、内脏及鱼骨。
