不知道大家吃过糖饼没有，每个地方叫糖饼的有很多，有些是用糯米做皮子，有些是发面的皮子。现在最喜欢的还是发面的糖饼，因为面食很容易消化跟吸收，尤其是发面的，买回来家里的孩子可以放心吃，不用担心消化不良之后什么都吃不下，影响吃饭的规律。
记得小时候放暑假去奶奶家住，总会缠着奶奶给我烙糖饼吃，一手抓一个来回啃，总被奶奶说没有个女孩样子。之所以每次吃糖饼都狼吞虎咽，不是因为自己有多饿，实在是因为它太好吃了！用来当早餐当零食都可以，十几个糖饼能让我乐一两天。要是还有小伙伴没有吃过这个，我一定要和你们夸夸它！
京味儿小吃，表面上看平平无奇，实则讲究至极，在咱北京一直被模仿，却从未被超越，因为不是老北京人，压根儿就做不出这个味儿来，今儿就聊一道北京人经常吃的糖饼，看着就是传统老北京麻酱糖饼，但不少朋友都把它称之为有思想的糖饼，最大的特点就是不粘牙，吃起来还不腻。
食材：面粉巴旦木 红糖 麻酱 带鱼 菠菜嘉宾：左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任杨杨 高级烹饪技师今日看点：《养生厨房》带来了全新系列—送给医护人员家的味道，今天致敬的这位劳动者，是一位幕后英雄，在疫情期间没有回过家，困了就在椅子上睡一会儿，醒了继续工作，这位英雄就是李爽
大家好，我是小秋，家常烙饼是我们平时最常吃的，烙饼的方法也是多种多样。我们还是先和面，先来和一个发面的面团，180克温水里加3克酵母，搅匀化开，大碗里加300克面粉，3克糖增加酵母发面的速度，然后用酵母水和面，烙发面饼的面要和的稍微软一点才好吃，揉成面团后放到温暖的地方醒发到原来的前2倍大。
