肛肠疾病是指发生于肛门和大肠部位的各种疾病,如痔疮、肛周脓肿、肛瘘等,当这些疾病达到一定程度时,往往需要通过手术来治疗,而在做完肛肠手术后,医生一般都会叮嘱患者要清淡饮食,以促进疾病恢复。但有些患者却误会了医生的意思,认为清淡饮食就是只吃素不吃肉。其实,这是对清淡饮食的一大误解。