中国人对于食材的运用发挥到了极致，一种食材可以做出各种与众不同的美味，而且每一种口感都很特别。西葫芦通常都是炒着吃，今天给大家分享一个不太一样的炒法，口感上更加的脆嫩，而且西葫芦还很入味，吸收了料汁之后，越吃越解馋，比大鱼大肉更受欢迎。
这两天逛超市买菜的时候，总是能看到西葫芦这个食材，。 平时您都怎么做西葫芦呢?大多数人肯定是炒着吃的。今天我就跟您分享一种更简单的做法，不用受油烟的困扰，好吃还不长肉，喜欢的朋友一定要试试哦!一起来看看这道西葫芦是怎么做的吧! 用料： 西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，小葱，盐。
这段时间大家都减少了出门的次数，在采购必要物资的时候，也都是尽量选择那些耐放耐储存的食材，像土豆、洋葱、西葫芦、萝卜、南瓜都成了餐桌上的常客，虽然食材比较有限，但只要肯花心思，也一样能做出美味可口的家常菜。
西葫芦你平时都是怎么吃呢？下面给大家分享几款西葫芦好吃的做法，制作简单，非常下饭，很受家人们欢迎。西葫芦炒鸡蛋西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
西葫芦是夏天应季食材，它又叫北瓜、西葫、白瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜，西葫芦富含磷、铁、维生素A和较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，西葫芦以皮薄，肉厚，汁多，口感脆嫩，味道清甜，味美受到大众的喜爱。
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享清淡营养的“素炒西葫芦”。西葫芦以食用嫩瓜为主，西葫芦果实呈圆筒形，果面平滑，皮薄肉厚，多汁，可荤可素，可菜可馅深受人们喜爱。西葫芦含有较多的维生素，葡萄糖，等其他物质，尤其是钙的含量更高。有润肺止咳，清热利尿的功效。
导语:入秋后，碰到这个菜别手软，比苦瓜营养，比丝瓜鲜美，不懂吃可惜了。说到西葫芦相信大家也比较熟悉了，你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫芦口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，其中含钙的量比较高。
