泰安齐鲁网10月28日讯（见习记者 侯玉娇）泰安是座古城，有着悠久的文化与历史。泰安的经典美食跨越千年，养育了一代又一代泰安人。如今，这些美食分散在寻常巷陌。泰安齐鲁网记者走进街巷深处，挖掘这些传承多年的老味道。在泰安人的童年记忆里，蜜三刀是深受泰安市民喜爱的一道传统甜点。
蜜三刀又被称为“蜜食”，是一种非常传统的中式糕点，起源于江苏徐州，是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一。一般在北方地区比较常见，具有油亮剔透、蜜汁流浆等特点。这里所说的“蜜”是饴糖，由大麦或者玉米等粮食经过发酵糖化而成。
在北京冬奥会上，中国队自由式滑雪运动员谷爱凌已斩获一金一银两枚奖牌，在赛场上展现了年轻人的风采和精气神。在山东青州，被列入山东省级非遗隆盛糕点的蜜三刀更是备受欢迎，口感香、甜、软、沙，是不少人的心头好。
所谓“糗”就是焖煮，直接点明了这种糕的制造方法，说起来很简单，使用黄米，最好是本地山区所产的黍米，淘净泡透加以红枣，合水上锅焖煮，待熟即成。当然在具体操作上，也需要拿准配比、掌握火候、凭借经验。刀切糕：青州市面通常见到的就是刀切糕。整块糕囫囵着放在托盘上，白糕是糯米做的，黄色的是
#记录我的9月生活#中秋节偶然来到博山一条步行街。步行街两侧是商铺，中间是小摊位，多为小吃，上午10点，游人不太多。发现一家店里人头攒动，熙熙攘攘，抬头望去门店为景德东。店里有自制糕点。穿过自制糕点柜台，熙熙攘攘的人群，店的最里面别有洞天。
旧时的甜点 /程兆强旧时的甜点 我爱吃甜点，尤其是老口味的，想起以前吃过的甜点，口中还会生津。 我说的甜点是糕点，济南人把称它作点心，蛋糕、桃酥、蜜三刀、炒糖、牛舌酥、饼干都在此列。我最喜欢吃的是蛋糕。旧时的蛋糕有圆蛋糕、长蛋糕之分。
明天开班，假期还没过够，美食还没吃够。饺子在聊城人心里的地位举足轻重，无论大节小节，饺子都必不可少，它似乎成为了聊城人餐桌上代表重大节日仪式感的存在，尤其是在新年伊始，饺子更是出现在每家每户的餐桌上，一大早，掀开锅盖，满锅的雾气蒸热了绯红的脸庞，待雾气散去，饺子已经挺着饱满滚圆的肚子漂在汤上，盛一盘出锅，蘸一口醋或者就一颗腊八蒜，年味就这样进了口，下了肚。
在潍坊市的辖区内，有个青州市。这个地方山清水秀，云门山、驼山、仰天山等等，驰名天下。清澈甘甜的弥河水，养育了一方百姓。这个地方底蕴深厚，拥有很高的历史知名度，是为中华“古九州”之一。从少年时代，我就对青州这个地方很熟悉，甚至充满了感情。那时，青州还叫益都。
同时，这里也是山东东部最大的回族聚居区，勤劳、智慧的回族人们在这里繁衍生息，创造出了独具回族特色的饮食文化，并形成了许多味美可口、风格独具的食品，在经过历史的洗涤沉淀之后，逐渐成为青州饮食文化中一抹靓丽的色彩。
