中国质量新闻网讯 2022年12月23日，青海省市场监督管理局发布关于食品安全抽检信息的通告（〔2022〕年第49号）。据通告，近期，青海省市场监督管理局在组织开展的2022年青海省食品安全抽检监测任务中，抽检青稞原浆酒等酒类25批次，经检验全部合格。
“青海的麻雀都能喝二两”。这句当地人的俗语，侧面反映了青海好饮的风格。青海省以山地为主，与其他盛产高粱，小麦，大米的酿酒省份不同，这里只能长出青稞，但就是这唯一的粮食，也被爱喝的青海人，用来酿造美酒了。
图为互助天佑德青稞酒酿造车间中忙碌的工人。 马铭言 摄中新网西宁1月27日电 题：探访青海青稞酒百年古法酿造技艺作者潘雨洁春节期间探亲访友，青稞酒是青海人饭桌上的“必备单品”。位于青海省东部的互助县，品类丰富的青稞酒产品从节前开始持续走俏。
青海新闻网·大美青海客户端讯 时过境迁，青海白酒市场早已不是原来的那个市场，青海青稞酒也早已不是原来的那瓶青稞酒。无论是旧瓶装新酒，还是新瓶装旧酒，都已经无法适应当今消费者的口味。在众多白酒品牌逐鹿青海市场的当下，一贯在青海白酒市场根深蒂固的青稞酒，怎样才能锻造成为“青海茅台”？
青海新闻网·大美青海客户端讯 在青海，酒的历史可追溯到新石器时代——海东市乐都区柳湾仰韶文化遗址出土的大量文物中就有谷物和酒器，这些足以证明，早在四千多年前，居住在青海高原上的先民们，不仅掌握了耕稼技术，而且也学会了酿酒。
王鹏珍自1991年以来从事青稞酒技术研发工作，在青稞酒产品研发、工艺创新等方面做出了突出成绩，先后发表学术论文5篇，研发科技成果5项，申请专利5项，2006年被青海省人才工作领导小组评为全省优秀高技能人才，2000年、2005年、2010年连续三届被中国食品协会、中国酿酒协会评为国家级白酒评委，2014年被中国食品工业协会、中国酿酒工业协会授予“中国白酒工艺大师”称号。
新京报讯（记者 赵方园）1月14日，新京报记者从青海省公安厅新闻发布会上了解到，近期，西宁市公安局城中分局在省市两级公安机关的统筹协调指挥下，破获了“林某等人特大制售假冒品牌白酒”案，打掉了涉及多个省份的特大制假售假犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人40人，捣毁制假售假窝点37处，查获假冒
青海省有句俗语“青海的麻雀都能喝二两”，虽然有夸张的成分在，但也侧面证明了青海人的酒量非常大。尽管没有火遍全国，但青海其实有4款白酒口感很不错，因为当地人酒量太好，其中还有品牌还被当地人喝到上市，可惜大部分外地人都没听说过。
青海新闻网讯 2月13日，中共湟源县委召开十六届三次全体会议，讨论通过了《关于深入学习、坚决贯彻<中共西宁市委关于“始终对党绝对忠诚，坚决与以习近平同志为核心的党中央保持绝对一致”的决定>的决议》，坚决拥护、坚决执行、坚决贯彻、坚决落实市委《决定》。
