中国质量新闻网讯 2022年12月23日,青海省市场监督管理局发布关于食品安全抽检信息的通告(〔2022〕年第49号)。据通告,近期,青海省市场监督管理局在组织开展的2022年青海省食品安全抽检监测任务中,抽检青稞原浆酒等酒类25批次,经检验全部合格。
“青海的麻雀都能喝二两”。这句当地人的俗语,侧面反映了青海好饮的风格。青海省以山地为主,与其他盛产高粱,小麦,大米的酿酒省份不同,这里只能长出青稞,但就是这唯一的粮食,也被爱喝的青海人,用来酿造美酒了。
图为互助天佑德青稞酒酿造车间中忙碌的工人。 马铭言 摄中新网西宁1月27日电 题:探访青海青稞酒百年古法酿造技艺作者潘雨洁春节期间探亲访友,青稞酒是青海人饭桌上的“必备单品”。位于青海省东部的互助县,品类丰富的青稞酒产品从节前开始持续走俏。
青海新闻网·大美青海客户端讯 时过境迁,青海白酒市场早已不是原来的那个市场,青海青稞酒也早已不是原来的那瓶青稞酒。无论是旧瓶装新酒,还是新瓶装旧酒,都已经无法适应当今消费者的口味。在众多白酒品牌逐鹿青海市场的当下,一贯在青海白酒市场根深蒂固的青稞酒,怎样才能锻造成为“青海茅台”?
青海新闻网·大美青海客户端讯 在青海,酒的历史可追溯到新石器时代——海东市乐都区柳湾仰韶文化遗址出土的大量文物中就有谷物和酒器,这些足以证明,早在四千多年前,居住在青海高原上的先民们,不仅掌握了耕稼技术,而且也学会了酿酒。
王鹏珍自1991年以来从事青稞酒技术研发工作,在青稞酒产品研发、工艺创新等方面做出了突出成绩,先后发表学术论文5篇,研发科技成果5项,申请专利5项,2006年被青海省人才工作领导小组评为全省优秀高技能人才,2000年、2005年、2010年连续三届被中国食品协会、中国酿酒协会评为国家级白酒评委,2014年被中国食品工业协会、中国酿酒工业协会授予“中国白酒工艺大师”称号。
新京报讯(记者 赵方园)1月14日,新京报记者从青海省公安厅新闻发布会上了解到,近期,西宁市公安局城中分局在省市两级公安机关的统筹协调指挥下,破获了“林某等人特大制售假冒品牌白酒”案,打掉了涉及多个省份的特大制假售假犯罪团伙,抓获犯罪嫌疑人40人,捣毁制假售假窝点37处,查获假冒
青海省有句俗语“青海的麻雀都能喝二两”,虽然有夸张的成分在,但也侧面证明了青海人的酒量非常大。尽管没有火遍全国,但青海其实有4款白酒口感很不错,因为当地人酒量太好,其中还有品牌还被当地人喝到上市,可惜大部分外地人都没听说过。
青海新闻网讯 2月13日,中共湟源县委召开十六届三次全体会议,讨论通过了《关于深入学习、坚决贯彻<中共西宁市委关于“始终对党绝对忠诚,坚决与以习近平同志为核心的党中央保持绝对一致”的决定>的决议》,坚决拥护、坚决执行、坚决贯彻、坚决落实市委《决定》。