习近平主席访问美国期间，白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。习惯决定了喝什么酒，我是绍兴人，从小就喝黄酒，其他酒也喝不习惯。我们这喝其他酒的人少，大家一般都是黄酒，什么喝个喜酒吃个年夜饭，都是黄酒，白酒什么的不是不喝，不太喝。
潮新闻客户端 通讯员 沈丽青 记者 潘骏3月29日晚，会稽山绍兴酒股份有限公司（601579.SH）发布2023年度业绩公告，2023年会稽山实现营业收入14.11亿元，同比增长15.01%；净利润1.67亿，同比增长15.11%。
潮新闻客户端 记者 陈棠棣近日，在法国巴黎举办的中法美食文化交流活动上，当来自中法两国的六十余位政府官员、艺术家、美食界专家喝到来自中国绍兴的会稽山·兰亭的黄酒时，味蕾瞬间被这一杯香气淡雅、略带花果香气的金黄色泽的黄酒惊艳，在听完会稽山·兰亭的“曲水流觞”的中国故事和中国酿酒大师
即使现在已是会稽山绍兴酒股份有限公司党委委员、行政支部书记，身上有国家级黄酒评委以及柯桥区专业技术拔尖人才等头衔，杨国军身上最引人注目的标签，还是柯桥区酿酒行业第一位教授级高工，这里头承载着他个人和绍兴酒业的变迁。
11月7日，立冬时节，中国黄酒之都、千年古城绍兴，拉开了2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华的盛大帷幕。多国驻华使领馆代表、名酒企业代表、酒业大咖齐聚于此，共同见证这一酒界盛事，共谋绍兴黄酒高质量发展之路。国之佳酿立冬，黄酒人的重要节日，丰收、开酿。
对于一辈又一辈的酿酒匠人而言，以礼为核心的祭祀和封坛，是与自然对话、与先祖沟通的重要仪式，也是天人合一、天人共酿的重要表达!尽管因疫情防控，大家无法相聚黄酒之都绍兴，但期盼已久的会稽封坛节还是如约而至！
潮新闻客户端 记者 王燕维“夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒”，绍兴黄酒的酿造有着严格的季节性。每年夏季，是黄酒酒种传承、赓续、焕新发展的重要时刻：用上一代的酒药与早籼米、辣蓼草混合，搓成一颗颗新酒药，用于接下来的冬酿。一代代的绍兴酒酒种，就是通过这一环节不断传承下去。
“《兰亭》气质，一带一路文化信使绍兴行” 活动合照6月3日，浙江省商务厅举办“《兰亭》气质，一带一路文化信使绍兴行”走进知名特色企业的系列活动，30多名其他国家相关部门的领导嘉宾、以及多名绍兴小记者们走进绍兴，探访会稽山黄酒博物馆，感受中国黄酒的文化魅力，会稽山黄酒文化发展有限公
