各位朋友，这里是美国加州。今天厨师带女儿来到广东酒楼用餐。我们点了咸虾酱炒番薯苗、贵妃鸡、金双蛋炒饭等广东菜。无论台山还是广东，所有的蔬菜在美国都可以找到。之前有粉丝说美国没有番薯苗，其实不然。这就是番薯苗，广东人非常喜欢吃。广东人也非常喜欢吃炒饭，这道美食香气四溢，口感极佳。
当红剧作《知否》里有一幕让人印象深刻的场景，齐衡为了给母亲平宁郡主惊喜，在她生日宴上精心准备了精美的走马灯和当时美食名店樊楼研发的最新菜式:“既不是煮，又不是炸，而是介于煮和炸之间，叫做炒”的新颖烹饪方式，我们今天就来聊聊这个连从小养在宫中的郡主都说“只听说过，就是没尝过”的炒菜。
对于咱们中国人来说，炒菜是再常见不过的一种烹饪方式了，可能有的家庭一天三顿都会炒菜吃。但对于我们来说习以为常的事，在一些西方国家人眼里可能却是很少见的，如果你认识一些欧美人，或许就会发现他们很少炒菜吃，饮食方法是比较单调的。
那就是自己炒菜做饭，因为在饮食差异的影响下，外国菜对于中国胃来说，实在是太难以适应了。不过也正是因为这样，上世纪末美国康奈尔大学农学院的教授，查尔斯·埃文斯在访问中国并品尝了各类炒菜之后，便发出了这样的感慨，“与中国人相比，我们像是活在原始时代。”
报警器堪比敏感肌，原来是因为不炒菜怎么选择逃不掉的骚猪和堪比敏感肌的烟雾报警器，绝对是每一位“留子”的噩梦？骚猪尚且还有处理执法，实在躲不掉那咱们不吃猪肉不就行了吗？可烟雾报警器那是真没招，对于每一个习惯地吃熟食的中国人来说，人总是要回家吃饭的呀！
