首先，从历史风俗角度看。在以前来说，夏天确实没有萝卜而刚好有姜，因为那会儿还没有大棚蔬菜。从中医健康养生角度来说。我们都知道，春夏之季万物复苏，花草树木从发芽到蓬勃生长，气温从回升变暖到炎热，都是一片阳气生发旺盛的表现。
河南日报社全媒体记者 杨晓东 祁道鹏 张鑫 摄影 苗银从高油酸花生种植，到花生期货、花生电商、花生文旅等，在正阳，一颗花生“接二连三”开出产业富民“繁花”。1月20日，在正花集团网红食品产业园，记者看到以正阳花生为原料研发推出的20多种花生小食品。
原创 关注→ 健康时报点亮星标，不错过每一次推送俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。其实不仅是白萝卜，它所属的十字花科蔬菜，多吃点确实有益健康。“十字花科”你一定听说过这个词，为什么是“十字”呢？原来得名于这一科植物花的形状，是四瓣的，像个“十字”①。
然而就是在这样冬吃萝卜的大好时节，广东省名中医、国务院特殊津贴专家、广东省第二中医院主任中医师王清海教授却在门诊中不时被请教“冬天进补，是不是就是避免吃萝卜”等问题，日前他接受了本报记者的采访，解开读者关于萝卜的三大疑惑。
导语:“萝卜四不吃，吃了冬难安”，4不吃是指啥?农村老人常说:“冬吃萝卜夏吃姜”，寒冬来临，正是吃萝卜的大好季节，经过霜打的萝卜，无论从口感还是风味上都会胜过一大截，这时候的萝卜不仅口感好，甜脆爽口，而且还含有大量的水分、膳食纤维、消化酶、叶酸、维生素和碳水化合物，另外钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，能起到消积、祛痰、利尿、止泻等功效，因此民间素有“小人参”的美誉。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”秋冬季节萝卜作为餐桌上的平价“小人参”能让你更健康、舒适但这两种吃法白白浪费了萝卜的营养！不同的萝卜功效如何？本文审核专家王海平中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员01这两种吃法白白浪费了萝卜的营养❌ 1.去皮吃：部分萝卜的表皮，可能比萝卜肉更有营养价值。
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。意思很简单，冬天多吃萝卜，热天多吃姜，身体就会保持健康。 中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有顺气消食、化痰平喘、解毒散瘀、利尿止渴等功效。适用于消化不良，胃脘胀满，咳嗽痰多，胸闷气喘，伤风感冒等症。
俗话说，冬吃萝卜赛人参，冬天吃些白萝卜有很多好处。吃白萝卜有哪些好处？好处一：减肥白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。好处二：护肤白萝卜含有丰富的维生素C，有很好的美白功效。
有谚语道“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜具有清热解毒、健脾消食、化痰止咳、顺气和中、生津止渴等功效。现代研究表明，萝卜中含有各种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化。
来源：【大河健康报】人参具有滋补益气、健脾养胃、补肺益肾的作用，对于提升人体免疫力、增强体质有着显著的效果。其实，人参在民间还有一位失散多年，血脉相连的草根兄弟，那就是白萝卜。“秋冬的萝卜赛人参”，今天来说说白萝卜如何吃。
