喝大麦茶可以调理肠胃，还能帮助爱美的MM减肥，可是，你知道大麦的营养和功效吗？大麦除了减肥之外，还能降血压、益气、宽中、化食、回乳呢！下面，我们就一起看看大麦的四种食疗方吧。大麦为最完美减肥食物据俄罗斯“健康生活”新闻网3月27日消息，营养学家建议，大麦是完美的减肥食物选择。
大麦和小麦营养价值的区别1.大麦的营养价值大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。
导语:面粉是厨房最常见的食材之一，普通面粉一般用来制作馒头、包子、面条、烙饼等中式面食，而低筋面粉很多用来制作蛋糕、饼干等食品，面包则主要使用高筋面粉制作而成，但是有些不需要出膜的面包，也可以使用普通面粉，而且吃起来口感外脆里软，越嚼越香。
最近山东拉面哥火爆全网，咱也来蹭蹭拉面哥的热度，不过今天讲的不是拉面哥，今天咱讲拉面，也就是作为北方主食的面食。面食是用制作的的总称。面粉就是制作面食的材料，是一种油、大麦、玉米、高粱或者黄米磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
编者按：战地饮食系列开设一个多月来，受到不少粉丝朋友们的喜爱，我们深感欣慰。不过，或许有的朋友已经发现，为何专栏总是推送日本陆海军的文章？老看马鹿们苦逼的“现地自活”，看多了都快没食欲了！所以，今天我们换换口味，看看日本的盟友德国军队的战地伙食。
【和田比孜里墓地发现距今约1700年前面饼】在距今约1700年前，生活在新疆的人外出带什么干粮？近日，中国科学院大学考古学与人类学系与新疆文物考古所等科研院所，联合公布的和田比孜里墓地出土食物遗存的最新科研成果显示，当时人们食用的“干粮”，是用黍面、大麦面和少许肉类混合后烤制的面
