连续几天的春雨，惊醒了沉睡的万物，恍惚就在一夜之间，那光秃秃的树枝一下子刷满了嫩绿，一束束的绿芽相约而至，似乎在一起迎接春天的到来。湖北的山是极富特点的，高的直插云霄，矮的连绵不断，不高不矮地被赋予五颜六色，让你流连忘返。
“淅川酸菜”悠久闻名。特殊的地理位置、特殊的自然环境、特殊的气候土壤水质条件、特殊的地域人文历史因素，孕育了淅川酸菜的特有品质，已传承三千余年的淅川酸菜，仍经久不衰。 淅川是楚始都丹阳所在地，是楚文化的发祥地和中国南水北调中线工程核心水源区、渠首所在地。
我是90后今年32岁，一个地道的农家孩子，出生在东北吉林长白山下的一个小镇仙人桥镇，这里土地肥沃、山清水秀，气候宜人、景色宜人，风土人情浓厚的乡村小镇，这里真可谓是绿水青山，隶属于长白山山脉，得天独厚的地理条件，孕育了各种绿色有机食品，纯天然，纯绿色，大自然赠与小镇富有生机的绿色原生态山野菜，以后我要陆续给大家介绍山野菜的名称，已经价值，和他的食用方法。
