导语：如果你是个土豆控，那么无论如何烹制土豆都会觉得它是无比的美味，土豆虽然长得土里土气，但是它做出来的美味却让人难以抵挡，所以说并不是所有外表华丽的食物吃起来才美味，很多时候掩藏在朴素的外表下以及简单的烹制后味道却会十分绝佳。
土豆、茄子、豆角怎么做最好吃？不蒸不拌一锅烩，咸香软烂又下饭每年到了夏天，蔬菜大量上市，每天去菜市场买菜，发现转来转去总是那几样蔬菜，茄子、土豆和豆角，虽然变换着各种吃法，还是吃腻了，但是又不得不吃，谁让现在这些蔬菜大量上市，价格还便宜呢！
豆角有很多种，四季豆、长豇豆、刀豆、豌豆、荷兰豆等等，每种豆角都有不同的烹饪做法，我们家最常吃的也就是长豇豆和四季豆，长豇豆一般都是夏天吃的较多，放上一点麻酱拌一拌做个两面吃，四季豆一般都是天冷的时候吃的较多，大多数都是炖着吃。
做法步骤1、五花肉切片，扁豆洗净掰小段，土豆切条，葱姜蒜切碎备用。2、先将五花肉煸一下。3、放入葱姜蒜炝锅。4、放入土豆炒呀炒。5、再放入扁豆炒呀炒。6、加入料酒。7、再来点老抽翻炒上色。8、最后加入盐和适量的清水，小咕嘟一会。9、待食材全部软烂，汤汁也收尽就可以出锅了。
正宗东北土豆炖豆角分类：家常菜 作者：親愛的紗紗 创建时间：2014-01-25 13:04:36 描述：家里的祖传方子，我姥爷就这样炖，我妈也这样炖，我也要这样炖！用料：红烧酱油 猪肉 肉豆角 土豆 盐 清水 花椒 葱花 步骤：0. 生肉片扮上淀粉，料酒，姜片，拌匀1.
