每次去蔬菜市场时，我都必须去大豆产品摊位买一些东西，豆腐，油豆腐，干豆腐...毕竟，用作主菜或配菜的这些成分可以快速消除。我今天刚买了很多东西，今天我用干豆腐和油腻的豆腐，再加上一点蘑菇，然后炒一道美味的家常菜。干豆腐，显然是大豆产品，比什么都好吃。
老话说“多吃豆，赛过肉”，豆类食材中含有丰富的植物蛋白、矿物质等营养元素，多吃豆类食物有助于合理、均衡的补充营养，且豆类加工过的食物的消化率很高，很容易被人体吸收，性温和补益，吃多了身体也不会不舒服，在需要补充营养，干燥易上火的春季，建议多吃一些豆类制品哦。
现在是九月中旬，还过几天就是中秋和国庆假期，又到了家庭团聚的时候，一到晚餐，都是各种各样的美食，除了月饼以外，还需要一些素菜和鲜汤，除了吃大鱼大肉，不妨试一试这道豆腐汤，提供大量的营养和钙质，喝起来比鸡汤都要鲜美。
秋分过后，天气转凉，秋天是进补的好时机，俗话说“秋补来年打老虎”，可见秋补对人体的重要性，秋季要多吃营养丰富的食物来给身体补充营养， 提高免疫力，来抵御即将到来的寒冬，减少生病。原料: 牛里脊肉 1小块 豆腐 1小块 口蘑 5-8个 淀粉 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 葱花 油盐 适量。
