在日照市岚山区的海鲜市场上，有一种小乌贼，学名叫双喙耳乌贼。这种体型微小，价格略高的海货，是岚山人春天独有的一口鲜。洗净的小乌贼呈现淡蓝色，在光线的照射下，显得更加晶莹剔透。小乌贼味道好，制作流程也简单，开水中煮沸约1分钟捞出。
购买新鲜墨鱼 可以委托海鲜店帮忙处理详细方法/步骤如下计6步1.墨鱼洗净，找出墨鱼背硬硬的部分，用刀划开口将里面的（软骨）取出。2.剪开头、腹连接处，拉出头足，在这个过程中，一定要小心墨斗，否则弄破了就是一手黑，可以把墨斗从内脏堆里完整剥离出来。3.
大年初一，做上满满一桌的饭菜，再配上一碗热汤招待亲朋好友，再合适不过了。 鲜美的乌贼煮出浓浓的汤汁，配上嫩滑的豆腐，鲜美清爽，色泽诱人，绝对是原汁原味的好汤。不仅美味，营养也很均衡，蛋白质、蔬菜、豆制品都能被摄取到。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！一般来讲，很多的食材，都被人们冠以美誉，比如板栗，大家称它为“干果之王”；芋头称之为“蔬菜之王”；洋葱被誉为“蔬菜皇后”。
