看多了国外烘焙大师的各种作品,我们总觉得自己的手艺还不够专业——这种完美主义的深井冰CONY也有啦——直到某一天,CONY看到了老外是怎么像模像样、超级认真的做出他们心中的“中式点心”之后,终于再也不苛求自己了……▲猜猜上图是神马?蒸蛋?水波蛋?
来自巴西的保拉和马西奥夫妇4月10日,上海市民艺术夜校春季班开学。“市民艺术夜校”春季班共开设点位123个,课程278门,招收学员6507人。今年春季班,市群艺馆总校率先开出6门提高班课程,同时针对外籍人士开出江南点心班。
南京烤鸭、清炖狮子头、黄桥烧饼、青团、春卷……6月29日晚,一场光启家宴在南京旅游职业学院举行,一桌桌家宴美食均由参与光启青年学者项目的40余名中美高中生一起完成,他们在制作中华美食的体验中,共同品味江南美食江苏味道,沉浸式了解中国传统美食文化。
4月10日,上海市民艺术夜校春季班开学。市群艺馆总校率先面向外籍人士,开出江南点心班,来自英国、日本、巴西、俄罗斯等国家的外国友人报名。江南点心班授课老师仲军透露,将在课上教学员制作容易上手、在家也能做的点心,同时结合季节性点心,让外国友人了解中国传统文化。
青年报·青春上海记者 郦亮/文 常鑫/图、视频一群外国学员的加入,让市民艺术夜校对于“社会大美育”的阐释更为深入和丰富。2023年市民夜校春季班昨晚开学。这个创立于2016年的服务都市上班族的夜校,总是在不断推陈出新中给人新的体验。
如果你看过《锵锵行天下》,或许会记得里面有个叫罗朗(Michael D.Rosenblum)的“老外”。他曾任美国驻华大使馆行政主厨,央视纪录片《厨房里有哲学家》第一集就介绍了他的故事。他以美食来写“自传”,茶也是其中一味。
中秋节即将来临,这对中国人意味着团圆的节日,也让不少外国友人颇感兴趣。9月23日,由广州市人民政府外事办公室主办的“月圆情浓,共迎中秋” 2023广州国际化街区涉外服务志愿者文化交流活动在广粤国际社区举行,吸引中外居民近60人参与。中秋佳节,有一样美食最不可缺,那就是月饼。
来源:【烟台日报-大小新闻】大小新闻12月14日讯(芝罘融媒记者 高洁 摄影报道)“我们胶东的开花馒头不用一滴水,用鸡蛋和牛奶和面……”为让外国友人多层次、多角度体会中国丰富的地方文化,增进来华外国友人群体对中国文化的感知和理解,让外国友人在实际操作中感受中国文化,近日,芝罘区幸
中秋节将至,9月3日,在河北省邯郸市丛台区的一家点心铺内,几位就读于河北工程大学的外国留学生,在面点师傅指导下,经过压膜、包馅、塑形等流程,印有《胡服骑射》《黄粱美梦》《邯郸学步》等成语的月饼制作完成。
藤编技艺吸引老外。 汤彦俊 摄在沪外籍人士体验擀饺子皮。 汤彦俊 摄 老外在学包小笼馒头。 汤彦俊 摄 外国友人对中国传统剪纸充满兴趣。 汤彦俊 摄 在沪外籍人士学写“福”字。 汤彦俊 摄 中国传统点心制作吸引老外。
“把烧卖皮擀成荷叶边形状,把一两肉馅放在皮子里,用勺子铺平,手用力一捏一揪,就成形了……”《下沙烧卖制作技艺》第五代传承人郑玉霞传授了下沙烧卖的制作技艺,让外国友人了解下沙的起源、发展历程,这是历经几代人的精心研制和改良,形成的独特的制作技艺和风味。
一分钟捏出36褶的小笼包、两分钟捏出纹理精致的核桃酥、十五分钟捏出一颗脆生生的“翡翠白菜 ”……在首旅集团北京市民族饭店餐饮部面点厨师长、北京市技能大师工作室——“赵会连工作室”领办人赵会连的手里,面团,真的是任由搓捏,变成一道道极具中国特色的面点, 甚至让人不忍心下嘴。
齐鲁网·闪电新闻9月10日讯 9月10日,在枣庄市薛城区铁道游击队景区,外国友人尼克和明德学堂师生一起制作月饼,品尝“中国味”,感受中华传统文化的独特魅力。尼克坦言,今年的中秋节非常有意义,加深了他对枣庄的了解,让他更加热爱这个城市。