而红薯开花被认为是一种不祥之兆，这种观念和习俗在中国的民间传统中已经形成了很长时间。此外，根据传统的医学理论，红薯开花也被认为是植株生长状态不佳的表现，很可能是由于土壤养分不足、植株生长环境不适宜等原因引起的。
红薯是我国南北方均有种植的一种重要的粮食作物，在过去还有着“一季红薯半年粮”的说法，在当时粮食的产量很低，还很容易受到天气的影响，而红薯容易种植，产量也高，人畜都能吃，因此广泛种植红薯，而且农民在一年中大部分的时间都是吃红薯来充饥，变着方式来吃。
导读:农村俗语“红薯开花，夫妻分家”什么意思?红薯开花不好吗?“一季红薯半年粮”，这在过去农村，种上一季红薯，真的可以当作半年的口粮来存储了，当然了那时候的农业不发达，很难有现在这么香的大米和水稻，所以当时为了填饱肚子只能种植这个红薯，毕竟红薯的生命力强、适应能力也好，最主要不用怎么打理就可以高产，作为充饥的食物，红薯绝对是那个年代的首选。
□梁惠娣周末，驱车回乡下，遇到了开满田园的番薯花。车子在公路上疾驰，车窗外是一个又一个村庄与围绕着村庄的田野。展目望向广袤的田野，突然发现田野上一畦又一畦的农田里开满了粉紫色的花儿，开成粉紫梦幻的一片，风景撩人。禁不住下车步行，走近田园才知道，那是番薯花呀！
红薯是农村种植的一种经济作物，七八十年代的朋友可能对这种作物更为亲切，当年正是凭借这种作物度过那个贫穷时期，如今人们生活水平上升了，红薯再也不是“救命粮”，反而成了人们日常口中的美食，冬季街边飘出的香甜气息，吸引着多少孩子们的胃口，而进入八月份，田间的红薯开始膨大生长，同时高温湿润的天气让红薯生长过旺，有经验的农民开始控旺，这样不花一分钱，红薯结成堆。
