每经记者：熊嘉楠 每经编辑：董兴生4月11日，由每日经济新闻主办的2023第八届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都盛大启幕。论坛上，众多行业协会领导、名酒企业家、知名酒业投资人、酒业专家等行业大咖齐聚一堂，探寻中国酒业高质量发展的新答案。
中国白酒产业的繁荣发展，呈现出规模化和地域化的趋势。产区之间的竞争与合作，成为推动产业升级的重要力量。中国酒业协会理事长宋书玉指出，产区代表着独特的品牌价值和品质，打造优势白酒产区有利于建立专业化、标准化、规模化的强大产业集群，推进产品提档升级，构建协同发展的产业体系。
封面新闻记者 徐庆地处“中国酱香酒谷”和“中国白酒金三角”黄金双优区位，古蔺以不可复制的气候条件、土壤环境、水资源和微生物成就四川省唯一优质酱酒产区。公开数据显示：2020年-2023年，古蔺优质酱酒产能从8万吨增长到16万吨，从产能上“再造”了一个古蔺产区。
新京报讯（记者秦胜南）7月8日，据中国酒业协会微信公众号，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会发布《酱香型白酒核心产区（仁怀）》等5项系列团体标准公开征求意见，其中《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准征求意见稿要求，酱香型白酒核心产区需不间断酿造年限大于等于30年等。
和煦的阳光洒进竹都赤水的一个个酿酒车间，95℃以上的热水和红缨子糯高粱搅拌起来，热烈奔放。连日来，位于赤水经开区的贵州君台厚酱酒业有限公司的生产车间里，空气中不时飘来阵阵酒香。氤氲的蒸汽在车间弥漫开来，工人有条不紊地进行润粮。
北京商报讯（记者 翟枫瑞）5月27日，北京商报记者通过赤水市人民政府公众号了解到，赤水市酱香白酒产业发展工作调度会强调，要充分认识酱酒项目建设的重要性和紧迫性，进一步强化要素保障，全力以赴加快建设进度，推动酱酒项目尽早完工、尽早投产；要用心用情服务企业，紧盯企业发展中面临的困难和
中国哪个省份酿酒最牛？很多人可能第一反应都是四川、贵州、江苏，但有一个省份常常被人忽略，那就是安徽，甚至诞生了“东不入皖，西不入川”的说法，说的就是四川和安徽这两个地方不好“拿下”，外省的酒很难在这两个省份立足，但不少人有些好奇，四川可以说是守住了外省酒的“入侵”，安徽呢？
