院子里挂满猪头成新闻，不是笑话，而是现实。不仅成了新闻，而且是一些权威媒体报道的新闻，一个什么样的猪头能够引发新华网、中国网 、光明网、潇湘晨报、紫竹商业评论等纷纷进行了报道？我们先看看新华网的报道：题目：豪横！江苏一户主腌4000个猪头挂满院子，总价值近百万元。
这家店铺现在的老板是猪头肉的第三代传承人，因为妻子的父亲是专门做猪头肉的，妻子倒不感兴趣，女婿还上了瘾，接手猪头肉制作已经有十几年历史，在他的手中猪头肉经营得非常火热，每天能卖出上千斤的猪肉，不预订还吃不到，有的还提前三天后预订，就是这样霸气，现在店里的猪头肉卖的是38元一斤，连带着口条和耳朵都是统一的价格，很多食客都是它的忠实顾客，这点每天食客用实际行动就能证明一切。
近日，江苏淮安，一户人家的院子里，4000 个咸猪头整整齐齐地挂在架子上风干。主人郭女士介绍，这是今年腌的第一批咸猪头，一个猪头大概 200 多块钱，腌猪头卖也是为了小孩以后有更好的生活。邻居表示，他家一天要卖几十个猪头，这就是有钱人家的院子。
1月10日，江苏淮安一户人家的院子里，挂满了4000个咸猪头。猪头整齐的挂在架子上正在风干晾晒，显得很壮观。主人郭女士介绍，这是今年腌制的第一批咸猪头，一共腌了4000多头，腌猪头必须在零下温度，天气要冷才能做，一个猪头可以卖220元，腌这么多猪头是为了能给孩子更好的生活。
盐城的富安镇上有一个很古老的小巷子，那条小巷有几百年的历史，虽然破旧，但很有韵味，吸引了很多喜欢古建筑的人前往，这条小巷子里还藏着美食，这里有一家开了40多年的小店，老板是一位78岁的奶奶，卖猪头肉已经40多年了，现在年龄大了，她的侄女在店里帮忙。
市市场监管局关于3批次食品不合格情况的通告（2023年第30期）近期，盐城市市场监督管理局完成2023年监督抽检任务150批次，涉及茶叶及相关制品、蛋制品、蜂产品、糕点、酒类、肉制品、蔬菜制品和水果制品8大类食品。
