在过去日本也有中国菜,但是叫做“中华料理”,是从明清时代就开始传到日本的菜肴,这些中国菜虽然也是中国菜,但已经被改良过了,迎合了日本人偏甜偏淡的口味,更重要的是,改良后的中餐不管是什么菜都勾芡,因此虽然名字和真正的中餐一样,但味道却相差甚远。
随着大批外国网友涌入,小红书变成了不同国家的民间交流平台。不少外国网友开始学习中国菜,做鸡蛋羹、做面食,还有热情的中国美食博主也贴心地发布中英文双语视频教程,教外国网友厨艺。外国网友们迫不及待地秀成果,近日,“第一批学会中国菜的人交作业”一度冲上小红书热搜第一。