来源：中国日报网 10月23日，霜降时节，第二届温县铁棍山药采挖节在河南省温县张宝山山药种植基地举行。本次采挖节由河南日报农村版、凤凰网河南及好品优品·豫见好品张宝山联合主办，河南张宝山生物科技有限公司承办，旨在弘扬传统农耕文化，推介地方特色农产品，为乡村振兴助力。
河南日报客户端记者 成安林 通讯员 胡鹏 崔鹏11月1日，温县四大怀药种植基地，挖掘机挥舞臂膀挖沟开槽，深至1.5米的槽沟内，农民用铁锹小心翼翼地将生长在土层深处的铁棍山药一根根刨出、搓掉泥土。这一根根看似寻常的铁棍山药营养丰富、甘甜面香，被历代名医推崇为药食同源的“神仙之食”。
□河南日报社全媒体记者 李丽10月23日上午，第二届温县铁棍山药霜降开挖节正式启动。本次采挖节由河南日报农村版、凤凰网河南及好品优品·豫见好品张宝山联合主办，河南张宝山生物科技有限公司承办。活动旨在弘扬传统农耕文化，推广道地非遗农产品，助力乡村振兴。
中新网新疆新闻10月8日电（其那尔·叶来西）近日，在沙湾市四道河子镇永胜村村民杨泽祥家的山药地里，处处可见忙碌的身影，山药采收机挖出一道道整齐的地垄，工人们紧随其后，采挖、分拣，将山药整整齐齐码放在地头，一派丰收景象。
潮新闻客户端 记者 邹宸 通讯员 李健“在小小的菜地里面挖呀挖呀挖，一挖就是3小时！”这两天，家住丽水庆元的村民陈庆成在自家菜地里“苦苦”挖了3小时，挖出了一棵重达53.7斤的巨型山药，震惊了不少人。挖出这棵“硕果”后，他骄傲地把这棵山药送给女儿马上要结婚的邻居做贺礼。
□河南日报社全媒体记者 李丽霜降至，山药成。10月16日，“第二届·温县铁棍山药霜降采挖节”，在河南日报社一楼融媒体发布大厅正式启动。本次采挖节由“山药世家张宝山”全程赞助。山药是四大怀药之首，是药食同源的经典代表，在中医药文化和食疗养生文化中发挥着重要的作用。
南海网12月29日消息（记者 苏桂除）12月29日，由国家山药产业科技创新联盟、大路镇人民政府等项目指导单位联合大路镇蔗园坡村委会、美寨农业农民专业合作社等组织的2024年琼海市大路镇美寨山药开挖节在美寨村山药基地内举行。这也标志着美寨山药喜获丰收，采挖周期为半年。
来源：环球网 霜降至，山药成。10月23日，霜降时节，第二届温县铁棍山药霜降采挖节在河南温县张宝山山药种植基地开幕。此次活动旨在弘扬传统农耕文化，推介优质地方特色非遗农产品，为乡村振兴与地方农业农村经济高质量发展贡献力量。
中新网南昌7月23日电(卢梦梦 陈娜 张玉周)盛夏午后，在江西省瑞昌市南阳乡上坂村山药种植基地内，种植户徐勋林正忙着查看山药的长势情况。“目前长势不错，前段时间的病虫害也解决了，今年丰收有望。”徐勋林说。瑞昌山药是国家地理标志农产品，有着近500年的栽培历史。
进入十一月份后，山药叶子开始变黄、脱落，莘县王奉镇三万余亩山药进入了收获期。每年三月份前后种植，十月份开始收获，时间长的可一直长到年后再挖……200余天的漫长生长期，加上黄河故道沙土地的深度滋养，造就了王奉山药的独特口感。
川观新闻·攀枝花观察 韩嘉伟 湛璐霜“我捧的这个可不是普通的山药，是今年的‘苏铁山药王’，拍卖出了2000元的价格。”11月16日，在2023年攀枝花市西区格里坪镇第十届苏铁山药开挖节上，苏铁山药种植户周光会现场展示亲手种植的“苏铁山药王”，分享山药丰收带来的喜悦。
