老妈自留的和我自留的凑一起，每年必留的绿茄子，自从有年我买了一棵结绿茄子的茄子苗后就不喜欢吃紫色茄子了尤其是羊角茄，绿色茄子口感更嫩自家种也不容易老，土壤够肥沃一个茄子就能炒满满一盘，一棵陆续能结几十个，种两棵就足够了。
特别是夏天，对蔬菜来说是一个好季节，南瓜、茄子、生菜、辣椒等都出现在菜园里，再过不久，我们就能经常看到豆角类蔬菜也随后出现，其中四季豆和豌豆是比较典型的代表，在7月炎热的天气里，每一天都能食用到这两种蔬菜。
小时候，我种植过刀豆，也曾有过收获，从此就有种特殊的情感，喜欢上了刀豆。我却没有吃到过做得美味的刀豆菜肴，也从来不再买刀豆吃。 今年七月上旬，我接连两次到浏阳出差，不同的朋友都给我点了同一道菜，那是一道坛子菜，也是酸辣菜。
