潮新闻 记者 施力维 全琳珉苏东坡曾感慨,“天下酒宴之盛,未有如杭城也。”美食天堂,是杭州的金字招牌之一。但如今在社交媒体上,“美食荒漠”逐渐成为一些网友给杭州打上的标签。在他们看来,在这里能饱览山水风光,却未必能一饱口福。美食,往深了看,植根的是文化,关乎的是经济。
当人们在讨论如何挽回杭州菜的风评,甚至不惜重金“悬赏 100 万,让杭州摆脱美食荒漠“时,杭州人脑子里想的是:等下是吃浓油赤酱、咸甜鲜美的红烧大排,还是奢侈一点来一碗虾爆鳝,抑或是简简单单来一碗片儿川?
□董芳宁(宁夏大学)近日,杭州一餐馆内某拍摄团队带剧本抹黑“西湖醋鱼”,被餐馆老板赶走,据老板称,他们连菜都没吃,便按照剧本上“西湖醋鱼真难吃”的设定来拍短剧。诚然,作为店主,遇到这种为了流量而无脑黑的博主,将其赶走是维护业界和杭州美食形象的自然反应。
文| 燃点纪实编辑| 燃点纪实前言在中国的美食版图上,有一些城市因为其独特的口味和丰富的美食文化而备受瞩目。然而,也拥有一些城市因为种种原因被称为“美食荒漠”,让人感到惋惜不已。如果你不幸来到这了这些城市,可能会让你待一年就暴瘦30斤!
诗画山水,温润之州,是为温州。这里有“欲写龙湫难下笔,不游雁荡是虚生”中国东南第一山雁荡山,有山水诗的发祥地楠溪江,有山与海的尽头、东海明珠南麂岛,更有“走遍千山万水、想尽千方百计、说尽千言万语、吃尽千辛万苦”的温州精神。
继政府组团出国抢订单之后,浙江又出惊人之举——组团跑到江西湖南吃米粉、喝奶茶!这是近日涌金君在浙江省商务厅采访时,得知的惊天大瓜。不过别误会了,这不是纯粹地吃,而是研究兄弟省份怎么做美食推销的。经济大省突然研究起了吃的,着实令人稀奇。