今年10月，浙江省杭州余杭区南苑街道绿城玉园小区的774户住户的厨房里，集体安装了家用餐厨垃圾粉碎机。粉碎机能处理的食物垃圾包括骨头、鱼刺、蛋壳、瓜皮、玉米棒芯、果皮、果壳、菜叶、菜梗、茶叶末以及各种残羹剩饭等。这些垃圾对家庭既没有回收价值，又会给住宅环境带来卫生隐患。
“厨余垃圾粉碎机用起来可能确实有很多好处，但如果在中国大规模推广使用的话，我觉得还是有风险的。至于厨余垃圾粉碎机为何在美国人口密度大的城市也能“吃得开”，秦侠解释说，美国人饮食习惯与中国人有很大差异，厨余垃圾在美国家庭生活垃圾中只占20%左右，但在中国这一比例高达70%;
Getting and Spending: European and American Consumer Societiesin the Twentieth Century，by SusanStrasser。
食物垃圾处理器(又称厨房食物垃圾处理器，厨余垃圾处理器，厨房下水道粉碎机)正在成为越来越多家庭的标准配置。可以将食物垃圾实时消灭，防止食物垃圾久放腐败，滋生虫害，是目前国内大部分家庭尤为迫切的需求。然而市场上垃圾处理器品牌繁杂，良莠不齐。
常下厨房的人儿们都知道，厨房垃圾难处理，难于上青天。把残羹剩菜和剁碎的菜渣肉渣从水槽里掏出来丢到垃圾桶里的画面，真是太美不敢看。稍微一犯懒把垃圾直接冲进下水道就更 GG 了，堵塞了下水道要修不说，还容易滋生细菌。于是，这款由香港 LOUKIN 团队设计的厨房垃圾处理机就诞生了。
《现代厨房三大神器，提升做饭效率1000%》这篇文章里都有解答，我主要说的是自己的考虑和做法。垃圾处理器，对很多人来说是个全新的事物，和洗碗机、扫地机器人类似，请允许我揭破一个事实:很多人拒用垃圾处理器，并不是因为对环境污染、下水道可能会堵的考虑，而是因为价格和相关费用问题。
生活中，你是否遇到这样的情况？“神器”反倒添堵——家里的厨余垃圾粉碎机，容易导致下水道堵塞，隔一阵就得请人疏通管道。“新宠”已然罢工——小区里的智能垃圾分类回收机，运行数月后就因企业破产而中止服务，不再能积分返现了。
