豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34%多。生产车间可以看到，铁皮板彩条布搭起来的简易厂棚内，煤气罐、水桶、等生产工具随意丢放在脏污的水泥地面上，黄豆、等生产原料撒得满地都是，制成的豆腐成品摆放在污水横流的地面上用器具摆放着，没有任何遮盖，整个场所脏乱不堪，不时发出一些酸臭味。
燕赵晚报讯（记者 齐广君 实习记者田思雨）村中黑豆腐坊经常露天排放污水，刺鼻气味儿熏得人难以忍受，这让家住高新区东佐村的村民感到不满，他们希望有关部门尽快进行取缔。张先生家住高新区郄马镇东佐村。10月26日，他告诉记者，村西一处豆腐坊将污水排放到附近的林地里。
信网12月12日讯破旧、低矮的平房，墙壁、屋顶全是黑色的霉点斑点，空气中弥漫着酸腐的味道，地上脏水、臭水到处流……这就是11日，城市信报/信网记者在董家下庄的一处豆制品作坊里看到的场景。当天，崂山区食药监局在这里一举端掉了制作豆腐、豆皮和豆泡的3家黑作坊。
执法人员发现，该小作坊坐落在拆迁区内，周边全是树林土坡，位置非常隐蔽，通过现场检查，该小作坊多以传统生产工艺为主，设备简陋，面积狭小，加工生产环境十分恶劣，原辅料来源不明，生产场所无防尘、防鼠、防蝇等“三防”措施，昏暗的灯光，满地的污水，墙面破损，生产生活用品混杂，生产环境恶劣，根本达不到卫生要求，存在严重食品安全隐患，而且生产用水乱排放，使用过的污水直接排放到门外小河沟里，严重污染环境。
中国质量新闻网讯 近日，福建省厦门市海沧市场监管所接到群众举报，成功查获一家位于某水库旁的无照无证黑豆腐加工作坊。目前，该作坊已被依法查封，并立案调查。据了解，海沧市场监管所在接到举报后，迅速组织执法人员前往现场进行核查。
为进一步规范食品加工小作坊生产经营行为，有效防控食品安全风险，维护人民群众食品安全，4月1日，蒲城县市场监督管理局紫荆市场监管所联合奉先街道办按照“提升一批、规范一批、取缔一批”要求，对辖区内的食品小作坊进行了专项检查。
青海新闻网讯 近日，湟中县环保局联合湟中县食品药监、公安、电力等部门，一举端掉隐藏在湟中县李家山镇崖头村一民房的黑豆腐作坊。进入房内，执法人员就闻到了豆制品长期霉变而产生的酸腐味。在现场看到，作坊内污水满地，制成的豆腐皮、豆腐随意摆在地上。
多彩贵州网讯 白豆腐来自黑作坊。昨日记者从云岩区质量技术监督局获悉：云岩区近日取缔一没有任何证照且卫生极差的豆腐加工作坊。据悉，云岩区质监局近日接到群众举报称，黔春路有一家豆腐加工作坊污染附近环境，生产环境差。
怀化新闻网讯 4月18日，鹤城区市场监督管理局根据市民举报，查获一家隐藏在背街小巷的违规小作坊，依法对现场进行查封，责令当事人限期搬迁，切实解决群众身边的操心事、烦心事、揪心事，提升城区环境卫生水平。在瑞丰路一处铁路桥边，有一个临时搭建的豆腐小作坊，门口废旧垃圾成堆。
红网长沙12月5日讯（时刻新闻记者 肖懿 通讯员 刘畅）今天，记者从宁乡县市场和质量监督管理局获悉，经群众举报和部门回访，在前期四次集中整治豆制品非法生产加工后，宁乡县白马桥街道又出现豆制品加工黑作坊死灰复燃迹象。
红网湘潭站6月9日讯（湘潭晚报记者 廖艳霞 通讯员 李林龙）“雨湖区一家豆制品加工厂向外排黑烟，旁边池塘里的水都黑了。”6月7日，守护湘江的“绿色卫士”“矛戈”毛建伟，在雨湖区伍家花园附近巡查时，发现湘武豆制品加工厂疑似无组织排放，马上举报到雨湖区环保局。
