鲜平菇嫩蘑菇都是好吃的食用菌，世界上有很多神奇的食物哦，其中最神奇的就是生活在我们的身边，湿热季节经常可以看到的蘑菇哦，蘑菇有很少的种类可以吃的，不过人们的饮食中，经常吃的蘑菇就是平菇呢，平菇在中国有几十年的历史呢，营养丰富是一种很受欢迎的食物呢。
买平菇，挑大的还是小的?菇农教你4个妙招，新鲜品质好，更好吃。这道菜虽然叫蘑菇，其实用的是平菇，是侧耳科侧耳属的一种真菌，营养价值很高，经常食用可以改善人体的新陈代谢，增强体质，只要孩子想吃，我也很乐意给她做着吃。
又是蘑菇中毒!泸州市古蔺县大寨的罗女士和家人因为吃蘑菇中毒，住进了医院，更不幸的是，他的大儿子已经抢救无效身亡，小儿子隔天也离去。罗女士和婆婆算比较幸运的，目前暂无生命危险。毒蘑菇前几天，泸州晚报、泸州新闻网报道的一家人吃了同一种有毒的蘑菇，六个人中毒，目前已经恢复出院。
众所周知的是常吃蔬菜对身体好，我们在生活中总是喜欢吃各种各样的蔬菜，特别是孩子更要吃蔬菜补充营养。在我们日常生活中，很多人喜欢凉拌生菜，虽然在吃之前都会清洗，但也只洗掉了表面的污渍，如果在生长过程中雨水较多，感染寄生虫的几率就会增大，普通的清洗是很难洗掉的，所以生菜还是炒熟了吃比
