香菇，是我国著名的食用菌，被誉为“山珍之王”“菇中皇后”。明代皇帝朱元璋经常食用香菇，并认为它是“长寿菜”。为什么呢？我们来看看香菇到底给人能带来哪些好处？香菇的这些功效，你们知道吗？1.防癌、抗肿瘤（包括白血病、肺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌等。
