周师兄的创始人周到发现，就是在这特殊时期，也有不少人选择火锅打包，这让这位80后餐饮人茅塞顿开，“客人的需求才是商家最终的指向！”周师兄创始人周到，这位有思想的80后老板，非典期间在北京部队医院当兵，对病毒传染性疾病有绝对的敏感和严谨，又根据不少顾客的需求，也为了企业本自的自救，
来源：上游新闻-重庆晨报感言：获奖后，想对陪伴周师兄火锅成长的伙伴和食客，道一声感谢。当年，选择退伍返乡创业，是我认为和平年代，祖国的繁荣昌盛需要经济支撑，所以给自己立了一个梦：当一名“经济英雄”。说当英雄容易，做起来却很难。如今，梦想正照进现实。
它是重庆火锅的传奇 无数人专程赶到重庆排队16个小时也要打卡关于『周师兄重庆火锅』的故事可以说上三天三夜不停歇重庆排队王丨叫号2500桌，月排10W+人创全球记录丨唯①双店入围黑珍珠火锅品牌火锅顶流丨10登央视，半个娱乐圈打卡非物质文化遗产丨源于清代，传承百年 *文末有福利，不看
前两天看到一个很火的微博话题#重庆火锅一个月内5次获央视报道#，仔细一看原来是周师兄火锅！进店之后从接待引领到座位，帮忙放包，倒茶，介绍菜品都很细致，期间也有询问味道，感觉服务确实很到位，而且厨师和服务员都佩戴了健康证，这一点做得很好，吃起也安心。
