1963年,古井贡酒首次参加全国名酒评比便以第二名的成绩入选中国名酒,位列“老八大名酒”,以“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的独特风格被誉为“酒中牡丹”。此后四次蝉联“中国名酒”称号的古井贡酒更是香飘全国、走向世界。
当前,伴随消费者品牌意识进一步增强,中国酒业正面临产业分化加剧、产业集中度提高、品牌竞争不断加快的多重变局。数据显示,上半年白酒行业产量、利润总额均同比下降。面对风险和挑战,古井集团保持战略定力,推动企业继续保持高质量发展的稳健态势。
取“无极之水”,配“桃花春曲”,在明清窖池中采用“九酝酒法”传统工艺,成就古井贡酒“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的独特风格。这是古井贡酒不可复制的酿造密码,也是古井人守护历史的见证。
中国白酒酿造技艺是非物质文化遗产的重要组成部分,近年来,古井集团党委书记、董事长梁金辉多次呼吁,尽快开展“白酒酿造技艺申遗”,推动中国酒文化在全世界广泛传播和传承。■非遗热潮:从国家战略到文化实践的传承之路2025年首个“非遗版”中国年引发全球关注,凸显传统文化的新生命力。
界面新闻记者 | 富充界面新闻编辑 | 任雪松尽管企业在上一财年完成了自身的超越,但放之白酒行业,古井贡酒还面临着向上突破不易而后来者猛追的局面。古井贡酒产自安徽亳州,有“酒中牡丹”之称、为中国八大名酒之一。2023年,古井贡酒营收如愿站上“200亿”梯队,实现营业总收入202.
真善美是推动社会进步的动力,是激励人类前行的温暖力量,常被古今中外学者谈及。孔子推崇“尽善尽美”,对真善美的永恒追求表现出了人区别于世间万物的精神光芒,以及超越时间空间的精神力量。中国白酒作为最具情绪价值和人文情怀的饮品,与真善美天然亲近。
“全球读亳”是一种家国情怀,是古井人对传统文化的继承和弘扬。古井贡酒一直呼唤大家对中国传统文化的坚持与坚守,弘扬传统文化的魅力和智慧,更以实际行动践行“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的古井企业核心价值观,体现企业的责任与担当。