口味原味难度普通时间数小时工艺烘焙 金象高筋面粉270g 鸡蛋液30g 牛奶 ☜ 160g 盐2g 橄榄油 ☜ 27g 酵母3g 细砂糖 ☜ 20g 杏仁片适量 肉松适量1. 将食材按照先液体后固体的顺序放入柏翠面包机,启动程序15IMIX,揉面20分钟。
汤种发酵的面包超级绵软拉丝,而且保存时间比直接法更久,加上丰富的夹馅,面包的口感也变得层次感分明,相信你们做了,也会爱上这款面包的By 烘焙007用料面团部分:高筋面粉 400g面团部分:酵母 6g面团部分:糖粉 40g面团部分:牛奶 90g面团部分:淡奶油 70g面团部分:盐
说起来,这次的面包做的是一波三折。。开始的时候还好,做了汤种去冷藏,结果后来有事耽误,一直到第二天晚上才有时间继续做,冷藏了一天多呀!好在后面做下来也没发现啥不正常的。。。然后呢,二次发酵完毕刷蛋液,之后高高兴兴的戳了洞就直接送烤箱里去烤了,等到快出炉了才想起来有东西忘记放!
最近结束了长达半年多的每天15个小时以上的工作量,一周也只是有一天休息日,所以每到休息日玩烘焙和美食简直是和打仗一样,时间更是一点都不能浪费那,稍浪费点时间那这周的休息日就什么也干不成了, 而这猛的一下空闲时间多了却有点不适应,最近一直在调整中,觉得不能在有时间的时候再白白浪费了
面包机版猪肉松by 秋雁红枫2014-09-28步骤1把猪肉切成小块。2放在锅里加水,大火烧开,慢火煮30至40分钟。3捞出肉块沥干水份。4装入保鲜袋,用擀面杖压碎、5称出盐和糖6再倒入酱油、食用油、料酒搅匀。7把压好的猪肉丝放进面包桶。8倒入调好的调料9面包机设置肉松功能。
用自己做的肉松做的面包版肉松吐司面包,搭配自己自制的酸奶,美美的早餐。By 一切随缘zzh3160用料高筋面粉 300克牛奶 145克鸡蛋 1个盐 2克白砂糖 55克耐高糖酵母 4克黄油 30克肉松 适量做法步骤1、将所有主材料全部放入面包机中。
以前在学校工作时,早餐不用操心,两个人起床洗漱好了直接奔去食堂,可以保证早餐一周不重复。而现在果果新换的单位只管午饭,他这早饭就需要我操心了。可是果果同学很省心,跟我说:“我觉得吃面包喝牛奶很舒服,给我买一大袋面包,再买一箱牛奶,一周就没问题了。
1. 后油法,用面包机把面团原料揉至扩展阶段。2. 放入容器内发酵至2--2.5倍大。3. 按压排气后把发酵好的面团等分成2份,滚圆后放入2个6寸圆模中。4. 放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后刷上一层牛奶或水5. 烤箱170度,烘焙约25分钟。出炉后即刻脱模。6.
步骤1一个鸡蛋打散,30克倒在面包机桶中,其余的蛋液留待刷面包表面,放入水,放入酵母,稍微浸泡一会;2把所有材料,除黄油外,全部放入面包机桶中,用筷子稍微搅拌一下,以免机器开动时,面粉四处飞扬;3一个和面程序15分钟结束,稍停后放入黄油,再次启动15分钟的和面程序,4结束后,拉开
这次做的美食是火腿肠肉松面包,因为小朋友都对火腿肠没有抵抗力,所以做面包时都是按照孩子们的口味来的,刚好前几天做了一些肉松,所以这次的火腿肠面包我给换了造型,料更足了,当早餐特别不错,搭配上牛奶豆浆或果汁,营养又健康,亲们也动手试试吧!1.
【柏翠幸福烘焙】牛奶排包by 云上美味2014-10-11即溶酵母3.5g绵白糖60g鲜牛奶130g全蛋液30g淡奶油15g奶粉15g无盐黄油25g白芝麻适量步骤1将所有中种材料放置面包机内;中种(中种材料:高筋面粉180克酵母3.